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Turrón, mercadotecnia y Berasategui

Uno de los mayores maestros del márketing cocinero es Martín Berasategui, quien, tras ofertarnos el año pasado unos canapés y unos platos congelados, ahora se descuelga -según leo en El Aderezo- con uno de los intocables de Antigourmet, el turrón.

El osado de Berasategui, mientras abre un bar en China, que estos cocineros no paran quietos, se ha aliado con José Enrique Garrigós, que es el tipo de Turrones La Jijonenca, para hacer cuatro tipos de turrón, cuyos nombres nos reconfortan: turrón de Jijona, turrón de Alicante, turrón de yema y turrón de chocolate con almendras. Así me gusta, sin concesiones (aunque el de chocolate con almendras no entre en la Santísima Trinidad del turrón).

El anuncio, como cabe en todo cocinero estrella, nos muestra lo humilde que es el personaje. Alrededor de su nombre las siguientes palabras:

- Maestro.

- Calidad.

- Suprema.

- Excellence.

¿Todo el que hace un turrón es maestro turronero? ¿Para qué necesita, para qué hace estas chorradas Berasategui? ¿Van a dejar algún producto sin tocar los cocineros estrella? ¿No podían haber elegido un envoltorio menos cutre que ese con ese gris casposo y esa foto en la que se le ve el halo de haberla recortado de otra foto?

Que no nos toquen el turrón, por favor, que bastante tenemos todos los años con esa diarrea deprimente de nuevos sabores.

Imagen y noticia de El Aderezo.

Feliz Navidad: El turrón de vino

Sabíamos que iba a llegar, era darle simplemente un poco de tiempo. Por el interesante blog El buen vivir de Juan Luis Recio nos enteramos del lanzamiento por parte de Anta Bodegas y Xocoa de un turrón de vino. Le han puesto nombre de reproductor de mp3, a10 Xocoa se llama la gracia.

Bien, vale, ahora hay repulsivos turrones de crema de whisky, de crema catalana, de tortilla francesa y de mil guarradas más y uno de vino no debería sorprender. Realmente lo que sorprende es que las bodegas se dediquen a hacer cosas tan raras, productos para gourmets absurdos. ¿A quién se le ha ocurrido hacer un turrón de vino, y las velas con olor a vino?

El turrón, que parece que no se vende solo, va en un estuche con unas galletas de queso y una botella de vino. Otro regalo navideño más (50€).

Nosotros, evidentemente, no salimos del turrón duro, del blando y del de yema. Ni un paso atrás.

Imagen tomada de El buen vivir de Juan Luis Recio.