Dentro de la más que notable página de red de Fenavin, que casi al momento va informando de las diferentes presentaciones, mesas redondas y actos diversos -algo por lo que la feria se sitúa por encima de cientos de jornadas gastronómicas, aunque su retransmisión por Fenavin TV no me haya funcionado- acabo de leer la nota de prensa sobre uno de los actos en principio más interesantes de Fenavin, la mesa redonda “Marketing Estratégico: las tendencias en los próximos cinco años dentro del mundo del vino internacional”, con el periodista británico John Radford, el enólogo bordelés en Jumilla, Patrick Rabion, y el director de Exportación y Marketing de Félix Solís Avantis, Félix Solís Ramos.
Para John Radford el vino triunfará en internet por dos razones, por “la dificultad que tienen muchos consumidores a la hora de conocer un producto” y por que “el triunfo de internet radica en la eliminación de los intermediarios, lo que además abarataría el precio final del producto”. ¿Son estas dos cosas ciertas? Con respecto a la primera, ¿los consumidores qué dificultades tienen para conocer vinos? ¿Que hay millones de vinos? Pues como todos los productos. ¿Hay algún portal en el que salgan todos los vinos o hay que hacer esa investigación en la página de una tienda de vinos en línea? Con respecto a la segunda cuestión, ¿la gente compra el vino en las páginas de las bodedas o en las tiendas de vino, lo que no eliminaría los intermediarios?
Imagen de Fenavin.
El próximo martes en Ciudad Real abre Fenavin, la Feria Nacional del Vino, que imagino todo el mundo pronuncia Fenavín, aunque parece que se pronuncia como una palabra llana, al contrario que todas las palabras acabadas en in.
A pesar de las infumables siglas que acaparan la agenda institucional, que parece un catálogo de un laboratorio farmaceútico (ASAJA, CEVINUM, AVIMES, FIVIN, AEPEV, UPA, OCM, ADEVIN, etc.) y que hacen que no se entienda nada de lo que van a hablar, la sección no política, como no podía ser de otra forma, sí que tiene más interés, incluso han tenido la valentía o las ganas de lío de invitar al apestado de Santi Santamaría. Así que imaginamos que los de la Madrid Fusión no volverán a invitar a los de Fenavin nunca más.
Pero hay más, mesas redondas sobre literatura y vino, sobre márketing y vino; conferencias tan interesantes como la que abre la feria “Critics for sale”, a cargo de Robin Goldstein o una con el estupendo nombre de “Cómo proteger al vino de falsifiaciones y golfos”, y diferentes catas -una especial para ciegos- y maridajes que harán de Fenavin un entretenido escaparate para nuestro vino.
Seguiremos Fenavin día a día.
Imagen de Bodegas Aldonia.
Publicado el 24 de Noviembre del 2008 .
El próximo fin de semana, si la nieve no lo impide, se celebrará en la Casa de Campo de Madrid la I Feria del Chocolate Madrid (Chocomad), y todos estamos muy nerviosos.
Nadie duda de que el chocolate es el mejor invento de la historia, por el que los Humanos, incluido Chuck Norris, nos distinguimos del resto de seres vivos de este aburrido planeta. Nosotros inventamos el chocolate y ellos no. Por eso somos el triunfo de la Creación.
Organizado por The Cookers, contará con casetas de genios como el Horno de San Onofre, Babbi o Neuhaus -aunque también de agents provocateurs como Oil Design Gourmet o Delishop, casetas que pasaremos de largo con la cabeza bien alta- y actividades como demostraciones de cocineros llenos de estrellas Michelin, maridajes, lamentables pero entretenidas paparruchadas Continuar leyendo ‘Chocomad: Llega el festín del chocolate’
Ya lo decía el Catecismo del Padre Astete en el siglo dieciséis, “Doctores tienen la Santa Madre Iglesia que os sabrán responder”. Si a alguno se le presenta alguna duda sobre ese bello vegetal llamado sandía, que tan bien vale para usar en la Arribada, no tiene más que leer las conclusiones de la apasionante I Conferencia Internacional de la Sandía, que se celebró el día de ayer en Valencia, patrocinada por Nunhems, y que ha contado con ponentes tan espectaculares como Gordon Hunt, de la descacharrante National Watermelon Promotion Board estadounidense, board que imaginamos llena de directivos de Lehman Brothers; o el representante italiano, de Auchan Italia, vamos, del Alcampo, hablando del pequeño comercio y las asociaciones de productores. Serio, como debe ser, el representante germano, Hans-Christoph Berh, de ZMP, con una ponencia sobre las tendencias actuales del mercado de la sandía.
Hace tiempo que no tomaba una sandía y este verano en Galicia pillaron una mis hermanos, en un sitio muy de la casa, tras ver una abierta con una pinta deliciosa. Resultado, la sandía, como los diputados, estaba vacía y seca por dentro, y la tuvimos que tirar a la basura. Al final siempre es mejor comprar en el Carrefour.
Noticia de El Mundo.
Iba a escribir sobre la muy apetecible XIII Semana Gastronómica del Marisco que se celebra desde hoy 25 de abril hasta el 4 de mayo en la ciudad madrileña de Alcobendas, y que organizan la Xuntanza de Galegos y el Ayuntamiento de Alcobendas, y que tendrá degustaciones de maravillas como pulpo, arroz de marisco, almejas, berberechos, mejillones, empanada, vieiras o navajas suministradas por Dismarga, todo ello regado con Albariño y demás vinos gallegos y que curiosamente se celebra en el Parque de Andalucía, cuando he leído en el Faro de Vigo que en la ciudad pontevedresa de Bayona de celebra estos días una Feria de Abril, organizada por el Ayuntamiento y la Escuela de Flamenco de Baiona, como homenaje a Andalucía, y que unos camisas negras de una siniestra organización llamada ximbaleu van a ir a la carpa donde se celebra la Feria de Abril para boicotearla haciendo sonar sus gaitas, todo esto en Continuar leyendo ‘Galicia, entre el marisco y el fascismo’
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