¿Qué cantante saldría como el favorito si se hiciera una encuesta entre los miembros del club de fans de Elvis? Imagino que elegirían a Elvis. ¿Y si la encuesta se hace entre los hijos del creador de la cocina molecular, hijos que se han hecho todos cocineros moleculares? Pues papá Adrià, claro.
¿Que doscientos cocineros moleculares elijan como mejor cocinero a Adrià es una noticia? Parece que sí, parece que los periodistas palmeros siguen poniendo los ojos blancos cada vez que alguien nombra a Adrià.
Y qué bueno que el cocinero envenenador de The Fat Duck salga el segundo, qué poco corporativismo tienen los cocineros.
Imagen de Oriol Serra.
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