No podía ser de otro modo, el bar de ARCO ha sido conquistado por las huestes de la cocina molecular y, según leo en El Confidencial, ofrece degeneraciones como bogavante y fondo floral, manzana cuadrada con kefir y frutas atomizadas, bocado de carne envuelto en bronce, y hamburguesa de chocolate.
Dejemos de lado ese misterio llamado fondo floral y la tontuna de la hamburguesa de chocolate, o las maravillosas frutas atomizadas, donde imaginamos que “atomizado” significa fruta machacada o en compota, ya que sabemos que una de las claves de la cocina molecular es ocultar la verdad con palabras vanas. Centrémonos en la carne con bronce.
La encargada de todo este desatino es una hijísima, Elena Arzak, que nos insulta a los aficionados al arte al darnos la carne con bronce. Qué pasa, señorita Arzak, ¿que ARCO no es lo suficiente chic como para ponernos carne con oro, que también es comestible, como sabemos a la perfección, o es que la crisis ha hecho mella en su despensa y ha tenido que pedir a su proveedor cobre en vez de bronce?. Queremos saber, y queremos que las autoridades tomen cartas en el asunto.
Esto es intolerable, queremos carne con oro.
Noticia de El Confidencial e imagen de ARCO.
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