Antigourmet

Ya lo decía el Catecismo del Padre Astete en el siglo dieciséis, “Doctores tienen la Santa Madre Iglesia que os sabrán responder”. Si a alguno se le presenta alguna duda sobre ese bello vegetal llamado sandía, que tan bien vale para usar en la Arribada, no tiene más que leer las conclusiones de la apasionante I Conferencia Internacional de la Sandía, que se celebró el día de ayer en Valencia, patrocinada por Nunhems, y que ha contado con ponentes tan espectaculares como Gordon Hunt, de la descacharrante National Watermelon Promotion Board estadounidense, board que imaginamos llena de directivos de Lehman Brothers; o el representante italiano, de Auchan Italia, vamos, del Alcampo, hablando del pequeño comercio y las asociaciones de productores. Serio, como debe ser, el representante germano, Hans-Christoph Berh, de ZMP, con una ponencia sobre las tendencias actuales del mercado de la sandía.

Hace tiempo que no tomaba una sandía y este verano en Galicia pillaron una mis hermanos, en un sitio muy de la casa, tras ver una abierta con una pinta deliciosa. Resultado, la sandía, como los diputados, estaba vacía y seca por dentro, y la tuvimos que tirar a la basura. Al final siempre es mejor comprar en el Carrefour.

Noticia de El Mundo.