Mierda, ya me he perdido lo que más me hubiera apetecido ver del XXII Salón Internacional del Club de Gourmets, que se celebra desde hoy hasta el día 17 en los Recintos Feriales de la Casa de Campo de Madrid. Lo que me he perdido que me apetecía ver es el XV Concurso de Cortadores de Jamón. Qué pena. Espero -y sé que no lo harán- que los del Club de Gourmets actualicen su web y ya cuelguen hoy un vídeo del vencedor en acción. Es imposible, la web es bastante deficiente.
También me he perdido la Exhibición de coctelería acrobática (aunque hay otra otro día) y el Concurso de abridores de ostras (esto sí que me da pena de verdad), que, además, estaba regada con ginebra tridestilada, o sea, la misma pero más cara.
Pero bueno, me quedan todavía cosas por ver, de gran interés para los paladares exquisitos, como una degustación de aceites y otra de quesos, y sobre todo, imagino que en la pista central del Circo del Gourmet, el fabuloso ronqueo (despiece) de un atún de más de 300 kilos, que es el jueves a las 12:00 y que no me pierdo por nada del mundo.
Espero que los colegas del Blog de Vino blogdevino.com estén en el salón y nos cuenten que tal la cocktelería acrobática.
“Ginebra tridestilada, la misma pero más cara”
me parece un slogan publicitario espectacular, si vendiera eso lo pondría. un poco como lo de “no compre aquí vendemos muy caro” de Montera (pasé por allí de camino a Sol, malpensados)